Sűrűség-torony

Ajánlott életkor: 6 éves kortól, felnőtteknek is. Kizárólag felnőtt felügyeletével! Mézből, szirupból, mosogatószerből, színezett vízből és olajból rétegzett folyadéktornyot építünk egy pohárban — mert nem minden folyadék egyformán »nehéz«.

Photograph of a tall clear glass cylinder holding a density column of six distinct liquid layers with sharp flat horizontal boundaries, from bottom to top: dark amber honey, pale c
Előkészítés
5 perc
Reakcióidő
20 perc
Összesen
25 perc
Nehézség
Könnyű

Vegyszerek

  • 80 ml méz
  • 80 ml cukorszirup vagy juharszirup
  • 80 ml mosogatószer (lehetőleg színes) — lehetőleg színes
  • 80 ml víz (pár csepp ételfestékkel még látványosabb) — pár csepp ételfestékkel még látványosabb
  • 80 ml étolaj
  • 3 db apró tárgyak a végső próbához (pl. szőlőszem, műanyag gyöngy, kis fémcsavar) — pl. szőlőszem, műanyag gyöngy, kis fémcsavar

Az eljárás lépései

  1. Vedd fel a védőszemüveget, és dolgozz felnőtt felügyeletével! A kész torony nem ital — mosogatószer van benne. Ha bármi kiömlik, azonnal töröld fel, mert csúszik.

    Biztonság!
  2. Tippeld meg a sorrendet: szerinted melyik folyadék kerül alulra és melyik úszik legfelül? Írd fel a becslésedet!

  3. Öntsd a mézet a pohár közepébe úgy, hogy ne érjen a pohár falához.

  4. Öntsd rá lassan a szirupot, szintén középre.

  5. Következik a mosogatószer — vékony sugárban, középre csorgatva.

  6. A híg rétegeket kanáltrükkel öntsd: tarts egy kanalat háttal felfelé a folyadék fölé közel a pohár falához, és a kanál hátán csorgasd le a színezett vizet — így nem szakítja át az alatta lévő réteget.

    Technika
  7. Végül ugyanígy, a kanál hátán csorgasd rá az étolajat.

  8. Csodáld meg a rétegeket, és vesd össze a becsléseddel: eltaláltad a sorrendet?

  9. Ejtsd bele óvatosan az apró tárgyakat — szőlőszemet, gyöngyöt, csavart. Melyik melyik rétegen áll meg? A végén moss kezet, és takaríts el mindent.

Eszközök és felszerelés

  • 1× magas, átlátszó pohár vagy váza — kb. 0,5 l
  • 2× evőkanál
  • 1× kis kancsó vagy pohár az öntéshez
  • 1× papírtörlő

Gyakori kérdések

Miért működik?
Ugyanakkora térfogatú mézben több anyag »zsúfolódik össze«, mint vízben — vagyis nagyobb a sűrűsége, ezért alulra süllyed. Minden folyadék a saját sűrűsége szerinti szintre kerül, a legkisebb sűrűségű olaj pedig legfelül úszik. Az olaj ráadásul nem is oldódik vízben, így a határvonal tartósan éles marad.
Miért mosódnak össze a rétegeim?
Valószínűleg túl gyorsan öntöttél. Használd a kanáltrükköt, önts lassan, és hagyj pár másodpercet a rétegek között. A vízben oldódó rétegek (szirup, mosogatószer, víz) 1-2 nap alatt egyébként is lassan összemosódnak — ez is kémia: diffúziónak hívják.
Kihagyhatok egy réteget?
Persze! Már három folyadékkal — például mézzel, színezett vízzel és olajjal — is gyönyörű torony épül. A lényeg, hogy sűrűség szerint csökkenő sorrendben öntsd őket.

Megosztás