Ecetes tojás — a gumitojás
Ajánlott életkor: 8 éves kortól, felnőtteknek is. Kizárólag felnőtt felügyeletével! Két nap alatt az ecet leoldja a nyers tojás héját, és marad a hártyájában ruganyosan rezgő, áttetsző »gumitojás« — látványos lassú kémia a konyhapultról.
Vegyszerek
- 1 db nyers tojás (friss, repedésmentes) — friss, repedésmentes
- 300 ml háztartási ecet (10%-os) (annyi, hogy a tojást teljesen ellepje) — annyi, hogy a tojást teljesen ellepje
Az eljárás lépései
-
A nyers tojás szalmonellát hordozhat: miután hozzáértél a tojáshoz vagy a leves üveghez, azonnal moss kezet, és a tojást soha ne vedd a szádba! Az ecet szembe kerülve csíp — védőszemüvegben dolgozz.
Biztonság! -
Csúsztasd a tojást az evőkanállal óvatosan az üveg aljára.
-
Öntsd fel ecettel úgy, hogy a tojást teljesen ellepje.
-
Figyeld meg azonnal: a héjon apró buborékok gyöngyöznek — ez a keletkező szén-dioxid! Lehet, hogy a tojás a buborékoktól még táncolni is kezd.
-
Fedd le lazán az üveget, és hagyd a konyhapulton. 24 óra múlva öntsd le a levet, és önts rá friss ecetet — így gyorsabb és szebb az eredmény.
-
Újabb 24 óra után emeld ki a tojást a kanállal, és öblítsd le vékony, hideg vízsugár alatt, közben ujjbeggyel finoman dörzsöld le róla a maradék fehér réteget.
-
Sötét szobában világítsd át a tojást telefonlámpával — áttetszően derengő sárgáját is látni fogod!
Technika -
A kistányér fölött, 2-3 cm magasból óvatosan ejtsd le: pattan, mint egy gumilabda! Magasabbról viszont kipukkad — ő dönti el, meddig mersz elmenni.
-
A végén moss alaposan kezet, és mosogasd el mindent, ami a tojással érintkezett.
Eszközök és felszerelés
- 1× befőttesüveg vagy magas pohár — kb. 0,5 l
- 1× evőkanál
- 1× kistányér
Gyakori kérdések
- Miért működik?
- A tojáshéj kalcium-karbonátból áll, amelyet az ecetsav feloldva szén-dioxid-gáz keletkezik — ezt látod buborékok formájában. A héj alatti rugalmas hártya viszont nem oldódik: ez tartja egyben a tojást, és ettől lesz »gumis«.
- Miért lett nagyobb a tojás, mint eredetileg?
- A hártya féligáteresztő: a víz átjut rajta, és az ecetből a tojás belsejébe vándorol — ezt hívják ozmózisnak. Ha a kész gumitojást egy napra tömény cukorszirupba teszed, összezsugorodik, mert a víz ilyenkor kifelé vándorol.
- Meddig tartható el a gumitojás?
- Zárt dobozban, hűtőben kb. egy hétig. Utána dobd ki — ne feledd, belül végig nyers tojás maradt, megenni semmilyen formában nem szabad.
Megosztás
Galéria — a fotó minden verziója
A kép minden verzióját megőrizzük. Itt semmit nem fényképeztek laborban — az illusztrációkat ATAILA-vason generáljuk, és ha a modellek vagy a prompt javul, újrageneráljuk, a régit pedig megtartjuk, hogy a különbség látsszon.